Food arrangementen
Traditioneel
Een stijlvolle selectie van klassieke hapjes met een moderne twist.
Een slectie bestaande uit:
∙ Toast met diverse soorten salade, brie en paté, prepare of notenkaas
∙ Wrap rolletje met zalm, kip of carpaccio
∙ Amuse van gerookte kip met appel en honing mosterddressing of zalm met komkommer en truffelmayonaise
3 hapjes: €4,75 p.p.
5 hapjes: €6,00 p.p.
Chef’s Signatuur
Deluxe hapjes, een verfijnde selectie van culinaire creaties.
Luxe canapé
Een verfijnde selectie van ambachtelijke hapjes, rijkelijk belegd met luxe ingrediënten
∙ Coppa di Parma en tomatentapenade
∙ Blauwader kaas, Luikse stroop en walnoot of roombrie met honing en een walnoot
∙ Garnalen-dille salade
Speeze-it
Een verfijnd hapje geserveerd vanuit een prikkerplankje
∙ Wrap met gerookte kip en guacamole
∙ Wrap met rundercarpaccio en pijnboompitten
∙ Parel van meloen met serranoham
Luxe amuse
Een stijlvolle amuse die verfijning en smaak perfect combineert
∙ Salade van gerookte eendenborst met framboos
∙ Tartaar van gerookte zalm met mango en limoenmayonaise
3 Hapjes: €7,50 p.p.
5 Hapjes: €12,50 p.p.
Vegetarisch
Deze vegetarische optie kunt u toevoegen aan de Chef’s Signatuur wanneer u (gedeeltelijk) vegetarische hapjes wenst. U kunt deze combineren met een niet-vegetarische keuze vanaf 10 personen. Kiest u uitsluitend voor vegetarisch, dan geldt een minimale afname van 30 personen.
Luxe canapé
∙ Gegrilde pompoen en cashewnoten
∙ Salade van aubergine met ras el hanout
Speeze-it
∙ Wrap van rode biet met hummus
∙ Spiesje met 2 soorten in dragon gemarineerde meloen
Luxe Amuse
∙ Couscous salade met feta en zongedroogde tomaat
3 Hapjes: €7,50 p.p.
5 Hapjes: €12,50 p.p.
Warm- en koude buffetten
Maak van uw gelegenheid een smaakvol succes met onze complete buffetten! Al te bestellen vanaf 20 personen. Kies uit een uitgebreid assortiment buffetten: van heerlijke warme beenham en kruidige Mexicaanse gerechten tot rijk gevulde bourgondische buffetten. Voor iedere smaak en elk type feest hebben wij de perfecte invulling.
Arranamenten zijn te boeken vanaf €15,95 p.p.