BBQ arrangementen
Wilt u uw BBQ pakket uitbreiden?
Met kinder, vegetarische of halal opties, extra vis of smaakvolle bijgerechten zijn er mogelijkheden genoeg.
Vraag gerust naar de uitbreidingsopties, we denken graag met u mee!
Condities en Voorwaarden
Wanneer u gebruikmaakt van een barbecue of couvert, vragen wij u vriendelijk om het door ons in bruikleen gegeven materiaal veegschoon te retourneren. Indien wij het barbecuevlees in een koelbox leveren, verzoeken wij u om geen vlees- of etenresten in de koelbox of op het materiaal achter te laten.
Indien dit toch het geval is, zijn wij genoodzaakt schoonmaakkosten in rekening te brengen op de eindfactuur. Alvast hartelijk dank voor uw begrip en medewerking!
Weet wat je eet...
Onze vakslager heeft een ruim assortiment aan verschillende vleessoorten.
Het is fijn om te weten dat het vlees wat op je bord ligt een fijn leven heeft gehad.
Als horeca medewerker werk ik graag samen met een slager die écht aandacht heeft voor zijn dieren. Het rundervlees dat wij aanbieden is zo bijvoorbeeld afkomstig van zorgvuldig geselecteerde rassen zoals Belgisch witblauw, Blonde d’Aquitaine en Piemontese. De dieren worden al in het voorjaar persoonlijk gekocht, met oog voor gezondheid, bouw en afkomst.
De koeien krijgen alle ruimte en rust die ze nodig hebben. Ze verblijven op een mooie locatie in Goirle, waar ze comfortabel op stro liggen en dagelijks goed voer krijgen. Vanaf het voorjaar grazen ze in de voedingsrijke Zwaluwse polders, waar ze in alle vrijheid leven, samen herkauwen en zichtbaar op hun gemak zijn. Hun voeding is van hoge kwaliteit en wordt waar nodig aangevuld met zorgvuldig geselecteerde producten van lokale boeren.
Ook richting het einde van het traject staat dierenwelzijn voorop. De dieren worden door de slager zelf vervoerd naar kleinschalige, lokale slachterijen waar respect voor het dier centraal staat. Door korte wachttijden en minimale stress wordt dit proces zo zorgvuldig mogelijk uitgevoerd.
Voor mij is dit precies waar goed vlees begint: bij rust, aandacht en respect voor het dier.